Bánh đa xào thập cẩm


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Món bánh đa xào thập cẩm tuy đơn giản nhưng lại rất ngon. Bánh có thể được dùng để làm món điểm tâm hoặc làm món khai vị trong các bữa ăn chính.

Loại:

Xào

Nguyên liệu:

- Bánh đa: 2 cuộn
- Tôm bóc nõn: 150 g
- Trứng gà: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Rau cải: 1 mớ (có thể thay bằng loại rau khác tùy thích)
- Hành, mùi
- Hành khô
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu.

Chế biến:

Bước 1: Rau củ rửa sạch, cắt lát, cà rốt bào sợi.
Bước 2: Trứng gà bánh đa tráng mỏng sau đó cuộn lại và cắt sợi.
Bước 3: Phi thơm hành với dầu ăn cho tôm vào xào săn, nêm ½ thìa bột nêm rồi cho tôm ra bát.
Bước 4: Vẫn chảo đó thêm chút dầu ăn cho rau cải vào xào với lửa lớn tiếp đến là cà rốt. Nêm gia vị, chút rau ra đĩa.
Bước 5: Bánh đa cho vào xào nhanh tay sau đó cho rau thập cẩm vào, trộn đều sau đó nêm gia vị vừa miệng.
Bước 6: Cuối cùng cho tôm, trứng vào đảo nhanh tay thêm mì chính, hành, mùi rồi tắt bếp chút bánh đa ra đĩa. Nếu thích cho thêm ít hạt tiêu vào nhé.

Tham khảo:

http://hcm.eva.vn/bep-eva/banh-da-xao-thap-cam-cuoi-tuan-c162a157649.html