Bánh đào hạnh nhân

Nên

Món bánh này làm từ trái đào và hạt hạnh nhân, những thực phẩm rất tốt cho bà bầu. Vì vậy, đây có thể là một món ăn vặt hoặc tráng miệng rất tốt. Tuy nhiên, bánh hơi ngọt, bà bầu thừa cân hoặc bị tiểu đường không nên ăn nhiều.

Bánh

- 180 đường xay.
- 400g bột mì.
- 1/2 thìa muối.
- 1 quả trứng.
- 100ml sữa tươi.
- 2 hộp đào.
- 100g bơ.
- 20g hạnh nhân nướng vàng.
- 2 quả chanh mài vỏ.
- 2 thìa sữa đặc.

Bước 1: Trộn đều 300g bột mì, muối, bơ, đường. Đánh đều trứng gà, cho vào bột nhồi, rưới sữa tươi vào từ từ cho bột dẻo và mịn, ủ khoảng 30 phút. Cán bột cho vào khung bánh ngôi sao, ép sát.
Bước 2: Làm nhân, đào cắt nhỏ, bơ đánh mịn, thêm đường, muối, vỏ chanh, sữa đặc, 100g bột mì và hạnh nhân vào, đánh thật đều.
Cho nhân vào vỏ bánh đã làm ở bước 1. Phết lòng đỏ trứng và phần hạnh nhân còn lại ở trên, đem nướng cho đến khi bánh chín đều.

Mách nhỏ: Khi nướng đừng để quá lâu bánh sẽ bị khét, ăn không còn mùi thơm.

http://www.tlnet.com.vn/am-thuc/mon-nuong/banh-dao-hanh-nhan/