Bánh plan cherry


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Món bánh plan cherry là một biến tấu lạ miệng với món bánh plan truyền thống. Với nguyên liệu chính là trứng gà, sữa tươi và trái cherry, món ăn này rất giàu dinh dưỡng và thích hợp với mọi người.

Loại:

Bánh

Nguyên liệu:

- 10 quả trứng gà
- 1,2 lít sữa tươi
- 200ml kem tươi
- 1/3 thìa cà phê tinh dầu cherry
- 1 ống va-ni
- 150g quả cherry đỏ
- 250g đường
- 1 khuôn nhỏ.

Chế biến:

- Cherry tách bỏ hạt, thái nhỏ. Nấu tan 100g đường với ít nước, tráng caramel vào khuôn.
- Trứng gà đánh tan, hòa đều với sữa, kem, 150g đường, vani. Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn, thêm tinh dầu và quả cherry vào. Cho hỗn hợp vào khuôn, hấp chín, để nguội, giữ lạnh.
Mách nhỏ: Bạn nên hấp trên lửa nhỏ để bánh được đẹp, không có hiện tượng nỗi bọt bóng.

Tham khảo:

http://www.tlnet.com.vn/am-thuc/mon-banh/banh-flan-cherry/