Bánh hoa bí ngô

Nên

Bí ngô ăn rất mát cho cơ thể trong những ngày nóng nực. Bánh hoa bí ngô có thể giúp cả nhà giải nóng tức thì.

Bánh

- 8 đến 10 bông hoa bí ngô
- 1 quả trứng
- 1/2 chén sữa tươi
- 1 chén bột mỳ
- Pho mát kem thực vật
- 3 lát thịt ba rọi heo
- Muối ăn

1. Chọn những bông hoa to và không bị nát.
2. Xòe các cánh của bông hoa rồi úp ngược xuống. Sau đó trộn đều hỗn hợp kem pho mát, thịt ba chỉ.
3. Cho nhân vào trong bông hoa, chỉ cần 1 thìa nhân là đủ. Gập các cánh hoa gói kín nhân lại. Úp ngược bông hoa để giữ cho nhân khỏi rơi ra.
4. Trộn hỗn hợp lỏng gồm trứng, sữa và một chút muối. Nhúng bông hoa bí ngô vào trong bát hỗn hợp lỏng. Sau đó lại nhúng vào bột, phủ đều bề mặt. Cho những bông hoa vào chảo chiên.
5. Khi nào thấy màu nâu vàng và chín đều là được.

Mách nhỏ: Hoa bí ngô rất nhanh chín nên khi chiên các bạn nhớ chú ý chiên nhanh (đảo nhanh, đều tay) để hoa không bị chín quá.

http://www.monngonviet.net/n2569-banh-hoa-bi-ngo-giai-nong-tuc-thi.html