Bánh mì kẹp thịt
Bà bầu nên dùng hay không?
Nên
Sơ lược:Chiếc bánh mì thơm giòn, bên trong có rau và thịt cung cấp đủ chất dinh dưỡng của người Việt khiến rất nhiều người nước ngoài ưa thích.
Loại:món bánh
Nguyên liệu:- 250-300g thịt nạc vai băm
- 1 chiếc bánh mì baguette, cắt làm đôi
- 1 thìa cà phê tiêu
- ½ thìa cà phê bột gia vị
- Rau xà lách, rau mùi
- 5 quả dưa chuột bao tử muối
- ½ củ hành tím
- Sốt samourai (nếu không có sốt samourai mua sẵn, bạn có thể tự làm bằng cách trộn 6 thìa súp mayonnaise với 2 thìa súp tương ớt, vài giọt nước cốt chanh, ½ thìa cà phê dầu, thêm chút muối và tiêu cho vừa miệng, trộn thật đều).
Hành tím xắt và dưa chuột bao tử muối xắt lát mỏng, cho vào tô. Thêm 1 thìa súp nước ngâm dưa chuột bao tử cho hành bớt hăng. Trộn đều.
Bào mỏng dưa chuột, cà rốt rồi trộn với hành tím cắt mỏng. Thêm dấm (hoặc nước cốt chanh), muối, trộn đều.
Thịt nạc vai băm trộn với 1 thìa cà phê tiêu và gia vị. Nặn thịt băm hình dài và dẹt rồi cho lên chảo vào rán vàng hai mặt với chút xíu dầu ăn.
Rửa sạch xà lách, rau mùi và bày tất cả các nguyên liệu lên bàn để chuẩn bị sẵn sàng làm bánh mỳ kẹp thịt.
Xẻ bánh mì theo chiều dọc. Nếu bánh làm để ăn ngay bạn nên cho bánh mì vào lò hoặc vào chảo nóng cho bánh thật giòn.
Phết sốt samourai lên bánh.
Cho thịt rán vào.
Tiếp theo bạn thêm hỗn hợp hành tím và dưa chuột bao tử.
Cuối cùng tới xà lách và rau mùi là xong!
http://afamily.vn/an-ngon/2-cach-lam-banh-my-kep-thit-vua-de-vua-ngon-20110914020912648.chn