Bánh pancake bí đỏ


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Bí đỏ là loại quả rất an toàn cho trẻ nhỏ, cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất sắt, kẽm đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu. Bí đỏ có chứa nhiều vitamin và những yếu tố vi chất khác rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Món bánh này vì vậy rất phù hợp cho nhà có trẻ con.

Loại:

Món bánh

Nguyên liệu:

- 1/2 chén sữa
- 1 cốc bí ngô xay nhuyễn
- 1 quả trứng
- 2 thìa dầu ăn
- 2 thìa giấm
- 1 thìa vani
- 2 chén bột mì
- 3 thìa đường nâu
- 2 thìa cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối

Chế biến:

Cho sữa, bí đỏ xay nhuyễn, trứng, dầu ăn, giấm và vani vào máy xay sinh tố xay đều.
Trong một bát tô lớn, cho bột mì, đường nâu, bột nở, muối và cho một ít nước rồi nhẹ nhàng khuấy đều thành hỗn hợp bột sánh mịn.
Sau khi trộn đều sẽ có hỗn hợp bột sánh mịn
Sau đó, dùng một chảo lớn cho chút dầu ăn rồi múc hỗn hợp bột, chiên thành các bánh tròn nhỏ, có độ dày vừa phải, chín đều vàng là được.
Rưới lên bánh chút mật ong.

Tham khảo:

http://ione.vnexpress.net/tin-tuc/tu-che/bep-nuc/pancake-bi-ngo-cho-ngay-tinh-tao-2395424.html