Bánh Tacos

Nên

Món bánh tacos lạ miệng thơm ngon có thể là món ăn nhẹ lý tưởng cho cả nhà. Từ vỏ bánh đến nhân bánh chúng ta đều có thể tự làm một cách dễ dàng và chẳng cần đến lò nướng.

Món bánh

- 220gr bột mỳ, 5gr men nở, 20gr bột ngô
- 180gr nước, 10ml dầu ăn
- 100gr thịt bò xay
- 2 thìa sốt cà chua
- Ngô ngọt
- Oregano, bột thìa là, tỏi, hạt tiêu, ớt bột...

- Trộn đều bột mỳ với men nở, bột ngô và một chút xíu muối rồi cho dầu ăn vào tiếp tục trộn đều.
- Nhào kĩ bột với nước cho đến khi được một khối bột nhuyễn mịn, không bị dính tay.
- Ủ bột trong khoảng 10' này.
- Trong lúc chờ đợi, ta chuyển sang chuẩn bị nhân nhé! Các bạn trộn đều sốt cà chua với một chút oregano, bột thìa là, hạt tiêu và ớt bột lại với nhau.
- Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín cùng với hỗn hợp sốt cà chua ở trên.
- Sau đó, cho ngô vào đảo đều và tắt bếp.
Ngoài kiểu nhân này, các bạn có thể dùng các loại nhân khác như: thịt gà, ớt chuông, thịt hun khói, quả bơ...
- Chia bột thành các phần bằng nhau. Với lượng bột như công thức ở trên, các bạn có thể chia thành 6 - 7 phần.
- Cán từng phần bột ra thành những tấm tròn mỏng này. Vỏ bánh sẽ cần mỏng chừng 1 - 2mm.
- Để chảo trên bếp cho thật nóng rồi cho vỏ bánh vào nướng vàng hai mặt. Trong khi nướng, các bạn chú ý dùng xẻng rán ấn cho bánh không bị phồng lên.
- Nếu dùng các loại nhân như thịt hun khói hay gà rán, các bạn cần trải một lớp sốt cà chua mỏng lên toàn bộ bề mặt bánh.
- Tiếp theo là cho nhân vào và gập đôi bánh lại.
- Cho bánh vào chảo để nướng lại một lần nữa cho thật vàng giòn.

http://kenh14.vn/made-by-me/banh-tacos-tu-tao-tu-a-den-z-2011422216987.chn