Bánh tét

Cân nhắc

Bánh tét là bánh truyền thống trong ngày Tết của người miền Nam và một số dân tộc vùng trung du. Bánh tét giống bánh chưng ở Miền Bắc về nguyên liệu (gồm nếp, thịt heo, đậu xanh), cách nấu, chỉ khác về hình dáng và sử dụng lá chuối để gói thay vì lá dong. Cũng có nhiều bánh tét nhân chuối hay đậu đen. Món này bà bầu có thể ăn được tuy nhiên bánh có khá nhiều tinh bột và thịt mỡ, có thể gây thừa cân hoặc nặng bụng nếu ăn nhiều.

Bánh

Gạo nếp, lá chuối, thịt mỡ, đậu xanh đãi vỏ

Bánh tét ngày Tết thường để lâu được vài ngày, được nấu vào đêm giao thừa để những ngày Tết có thể dùng để ăn với dưa món và thịt kho, những ngày này theo tục lệ người Việt là không sử dụng bếp núc. Đây thường là bánh tét nhân mặn với thịt, mỡ và đậu xanh, và dùng cho nhiều người ăn. Ngoài ra, còn có bánh tét nhân ngọt với nhân chuối hoặc đậu xanh, loại to dùng cho nhiều người ăn hoặc loại nhỏ dùng cho một người ăn.

http://vi.wikipedia.org/wiki/B%C3%A1nh_t%C3%A9t