Bắp cải cuộn thịt chiên giòn


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Sự sáng tạo đầy mới lạ trong nấu nướng sẽ làm nên món bắp cải cuộn thịt rán thơm ngon, hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.
Ngoài nấu canh, bắp cải có thể dùng để cuốn thịt ăn như món mặn, lạ miệng mà hấp dẫn

Loại:

Món chiên

Nguyên liệu:

200g thịt nạc
1 bắp cải trắng
1 trứng gà
20g hành lá
2 thìa súp nước cốt hành gừng
3 thìa café hạt nêm
100ml dầu ăn

Chế biến:

- Thịt nạc băm nhỏ, ướp với nước cốt hành gừng và 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy.
- Tách rời từng lá bắp cải, rửa sạch, cắt thành miếng vuông lớn. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, chần qua nước sôi.
- Trải lá bắp cải ra khay, cho nhân thịt băm lên gói lại, dùng hành lá cột cố định. Làm lần lượt đến hết nguyên liệu.
- Trứng gà đánh đều với 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. Đun nóng dầu, nhúng cuộn bắp cải qua trứng, cho vào chảo chiên chín.
- Bày bắp cải cuộn thịt ra đĩa, chấm tương ớt, dùng nóng.

Tham khảo:

http://monngonvietnam.vn/chien/bap-cai-cuon-thit-chien-gion