Bò cuốn hương bạc hà


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Thịt bò ngọt quyện với bạc hà hăng là một kết hợp rất độc đáo. Không chỉ là hương thơm để tăng hương vị món ăn, bạc hà còn được xem là một loại thảo dược đặc biệt nhờ những lợi ích của nó đối với sức khoẻ. Món ăn này rất phù hợp với bà bầu cần bổ sung sắt do lượng sắt trong thịt bò rất lớn.

Loại:

Cuốn

Nguyên liệu:

- 400g phi-lê thịt bò
- Một nhúm là bạc hà tươi và khô,
- 2 thìa súp bơ đậu phộng
- 1/2 thìa cafe ướt xay
- Một thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa cafe hành khô, tỏi băm
- 1/2 thìa cafe bột năng.

Chế biến:

1. Lá bạc hà tươi thái nhỏ một nửa, cà chua bi thái lát. Thịt bò thái lát ướp với ớt xay, hành tỏi băm, lá bạc hà thái nhỏ, hạt nêm cho thấm, đem nướng.
2. Trải miếng thịt bò lên mặt phẳng, cho lá bạc hà tươi vào giữa, cuộn chặt lại. Đun bơ chảy, cho ít bạc hà thái nhỏ vào, thêm bột năng tạo độ sánh. Dọn thịt bò chín ra đĩa, đổ nước sốt bơ đậu phộng lên. Trang trí với bạc hà khô và cà chua.

Tham khảo:

http://www.bepnhata.com/recipe/Bo_cuon_huong_bac_ha-ea8c36c1