Bột cuộn cá chẽm nướng


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Thịt cá chẽm trắng rất ngọt và ngon, có thể dùng nấu canh chua, chưng tương, kho mặn hoặc sốt tiêu. Đặc biệt cá chẽm còn có thể biến thành món ăn ngon với cách làm độc đáo. Hãy chiêu đãi cả gia đình bằng món bột cuộn cá chẽm nướng này nhé.

Loại:

Món nướng

Nguyên liệu:

• 1 con cá chẽm (khoảng 800g)
• 2 miếng bột
• 2 lá nghệ tây
• Xốt sò điệp: 215g sò điệp + 215g cá thác lác + 125g bơ + 200g kem tươi + 9g Hạt nêm + 75g lòng trắng trứng + 1,5 quả trứng + 15g hạt dẻ băm nhỏ, tất cả trộn đều

Chế biến:

1. Cá chẽm lóc da và lấy ruột, ướp muối, tiêu, lá nghệ
2. Bột nhào mịn, cán mỏng
3. Cho hỗn hợp xốt sò điệp lên cá chẽm, đặt vào 2 miếng bột, gói lại, mang nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút là được.

Tham khảo:

http://www.knorr.com.vn/recipes/detail/11048/1/b-t-cu-n-ca-ch-m-n-ng