Bún đậu mắm tôm


Bà bầu nên dùng hay không?

Cân nhắc

Sơ lược:

Bún đậu mắm tôm tuy là món ăn giản dị nhưng lại là khoái khẩu của rất nhiều người. Bún đậu mắm tôm được chế biến tại nhà sẽ vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh. Bún đậu mắm tôm ăn kèm với chả quế, chả cốm hoặc nem rán vô cùng hợp và ngon. Bà bầu có thể ăn được món này, tuy nhiên không nên sử dụng mắm tôm mà nên thay thế bằng nước chấm khác hợp vệ sinh hơn.

Loại:

Chiên

Nguyên liệu:

- Bún: 500 gr
- Đậu phụ: 3 bìa
- Mắm tôm: 50 gr
- Rau sống ăn kèm
- Quất, ớt, đường, dầu ăn.

Chế biến:

Bước 1: Đậu phụ cắt dọc làm đôi, rán vàng.
Bước 2: Mắm tôm cho ra bát, thêm 1 thìa đường, nước quất (2 quả), 2 thìa dầu ăn vừa rán đậu. Sau đó dùng đũa khuấy thật đều hỗn hợp, thêm ớt tươi nếu thích ăn cay.
Bước 3: Bày bún, đậu phụ rán, rau sống ra đĩa.

Tham khảo:

http://hcm.eva.vn/bep-eva/tu-lam-bun-dau-mam-tom-c162a142708.html