Cá ba sa nướng rau húng lủi


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Cá ba sa ướp rau húng lủi cho ngấm, sau đó nướng bằng lửa than. Món cá ăn nóng.

Loại:

Nướng

Nguyên liệu:

- Cá ba sa: 1 con (600g)
- Hành tây băm: 2 muỗng xúp
- Đầu hành lá băm: 2 muỗng xúp
- Húng lủi: 10g băm nhuyễn
- Đường, muối, tiêu
- Màu điều: 1 muỗng cà phê
- Lá chuối: 1 miếng
- Giấy bạc: 1 miếng

Chế biến:

- Cá làm sạch để ráo, khứa hai bên thân cá. Trộn các gia vị đều nhau ướp vào bụng, mang và thân cá để khoảng 10 phút cho thấm.
- Lót lá chuối vào bên trong lớp giấy bạc, đặt cá vào, gấp mép giấy bạc cho kín. Nướng các gói giấy bạc trên lửa than trở đều khoảng 20 phút là được. Cá ăn kèm với muối tiêu chanh và rau xà lách.

Tham khảo:

http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Ca-ba-sa-nuong-rau-hung-lui/55155733/239/