Cá bò da nướng giấy bạc


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Cá bò da hay cá da bò là một loại cá biển ngon, rất thích hợp cho món nướng. Khi được nướng bằng than hồng, cá sẽ ngon và thơm ngon hơn so với việc dùng lò nướng. Cá bò da nướng giấy bạc thơm ngon, sẽ làm bà bầu thích thú.

Loại:

Nướng

Nguyên liệu:

1 con cá da bò (gần 800gr)
Ngò, xà lách
1 ít muối, 4 trái ớt đỏ, ít đường, ít nước mắm, ít bột nêm
Giấy bạc nướng cá.
1 chén muối ớt chanh.

Chế biến:

- Cá da bò làm sạch, rửa nước, bỏ lên rổ cho ráo. khứa hình trái thơm.
- 1 ít muối, 4 trái ớt đỏ, ít đường, ít nước mắm, ít bột nêm trộn lại.
- Ráo nước, ướp cá với hỗn hợp đã trộn. Ướp 2 tiếng cho thấm.
- Lót giấy bạc lên khay, tráng 1 ít dầu ăn cho chống dính, bỏ cá đã ướp lên.
- Bỏ cá vào lò nướng, nướng 2 lửa, 200 độ, bỏ nấc trên cùng. Nướng vòng 20 phút.
- Khi thịt cá bắt đầu trong, và tróc lên thành khứa hình trái thơm là cá đã chín.

Tham khảo:

http://www.webtretho.com/forum/f3498/ca-da-bo-muoi-ot-nuong-giay-bac-1822160/