Cá bò da nướng muối ớt


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Cá bò da, một đặc sản Nha Trang hiện có bán ở các siêu thị. Cách làm món cá bò da nướng muối ớt khá đơn giản, ăn lại rất ngon. Món này bà bầu có thể ăn được.

Loại:

Nướng

Nguyên liệu:

Cá bò da: 1 con khoảng 800g; ớt xay: 1 muỗng cà phê (có thể nhiều hơn nếu ăn cay); nước mắm: 1 muỗng cà phê; muối: 1/4 muỗng cà phê; đường: 1/2 muỗng cà phê; bột nêm cá: 1/2 muỗng cà phê

Chế biến:

- Cá làm sạch, bỏ ruột.
- Ướp ớt đều lên cá, sau mới ướp tiếp các gia vị còn lại.
- Gói cá bằng giấy bạc và nướng bằng lửa than.
- Canh cá gần chín, mở giấy bạc cho hở ra để thịt cá ráo nước là được.
- Khi ăn nên chấm với muối ớt chanh.

Tham khảo:

http://www.bepnhata.com/recipe/Ca_bo_da_nuong_muoi_ot-e48335c1