Cá cam rán lá hương nhu


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Hương nhu có thể chữa cảm lạnh trong mùa hè. Cá cam giàu dinh dưỡng, có hàm lượng protein, vitamin B12 và selenium cao, rất tốt cho bà bầu. Tuy nhiên hương nhu có thể gây co thắt tử cung, bà bầu không nên ăn.

Loại:

Chiên

Nguyên liệu:

- 1/2kg cá cam
- 50g lá hương nhu
- 10g tỏi
- 5 quả ớt khô
- 5g lạc
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê nước mắm
- Dầu ăn

Chế biến:

- Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Lạc rang vàng, se vỏ, giã hơi nát. Ớt khô ngâm nở. Lá hương nhu rửa sạch.
- Cá cam móc ruột, rửa sạch, khứa vài nhát trên mình cá rồi ướp với tỏi, ớt khô, hạt nêm, nước mắm. Sau đó rán vàng với dầu ăn.
- Đun nóng dầu ăn. cho tỏi, ớt, lá hương nhu vào ráng vàng. Xếp cá ra đĩa, rắc lạc, lá hương nhu, tỏi và ớt khô lên trên.
- Dùng nóng.

Tham khảo:

http://www.vnnavi.com/dishes/cacamranlahuongnhu.html