Cá chẽm áp chảo


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Là một trong những món được nhiều người lựa chọn bởi tính đơn giản và độ hấp dẫn của nó. Món ăn này không những rất ngon mà còn có hương vị thơm lừng. Rất tiếc, bà bầu không nên ăn món này vì cá chẽm có nhiều thủy ngân.

Loại:

Áp chảo

Nguyên liệu:

- Cá chẽm: 250g
- Hạt ngũ cốc: 20g
- Xúc xích chorizo: 10g
- Cà chua: 150g
- Hành tây: 10g
- Bông atisô: ½ cây
- Mực tươi: 50g
- Bột cà ri: 5g

Chế biến:

- Nấu hạt ngũ cốc trong nước dùng cá.
- Cắt khúc xúc xích chorizo cỡ hạt bắp, cho vào hạt ngũ cốc đã nấu chín và thêm vào cà chua cắt hạt lựu và hành tây xào.
- Tẩm bột cà ri lên mực và đem chiên.
- Cá chẽm và atisô áp chảo.
- Múc các món này ra đĩa, dùng nóng.

Tham khảo:

http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/pages/20121210/ca-chem-ap-chao.aspx