Cá chẽm hấp gừng


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Không có vị cay xé gắt gỏng, món này chỉ có thể mang đến cảm giác tê tê ngay đầu lưỡi. Tuy nhiên với tiết trời cuối đông đây có vẻ là món ăn hợp thời hợp cảnh cho những bạn yêu ẩm thực. Tuy nhiên phụ nữ mang thai tiêu thụ lượng lớn thủy ngân trong mô mỡ cá chẽm có thể làm thai nhi bị tổn thương não.

Loại:

Hấp

Nguyên liệu:

600g phi lê cá chẻm
1 nhánh gừng
50g thì là
1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, cơm trắng, nước mắm chua ngọt dùng kèm.

Chế biến:

- Cá chẻm làm sạch. Gừng cạo vỏ, xắt sợi nhuyễn, ướp cá với muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, gừng
- Thì là rửa sạch, cắt khúc, cho lên bề mặt cá, đêm hấp cách thủy khoảng 15 phút.
- Cho cá ra đĩa, chấm nước mắm chua ngọt, dùng kèm cơm trắng.

Tham khảo:

http://www.bepnhata.com/recipe/Ca_chem_hap_gung-eb8530cb