Cá hồi trộn bơ


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Cá hồi có chứa axít béo không no DHA, rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Nguồn DHA trong cá hồi cao hơn rất nhiều so với nguồn DHA chứa trong các loại sữa dinh dưỡng cho bà bầu, có thể giúp cải thiện tâm trạng, ổn định tinh thần cho các bà mẹ trẻ (sau sinh nở, bà bầu thường hay bị xáo trộn về mặt tâm lý sinh ra buồn chán, trầm cảm...)

Loại:

Món trộn

Nguyên liệu:

- 300g cá hồi
- 200g xà-lách
- 1 quả bơ sáp vừa chín
- 2 quả cà chua
- 1 thìa súp sốt mayonaise
- 1/2 thìa súp mù-tạt xanh
- 1 thìa cà-phê tiêu xay
- 1 thìa súp nước cốt chanh
- 200ml rượu trắng
- Muối

Chế biến:

- cá hồi làm sạch, tẩm qua rượu trắng. Bơ sáp, cà chua thái miếng nhỏ vừa ăn. Xà-lách rửa sạch, để ráo.
- Cho cá, cà, bơ vào thố, nêm sốt mayonaise, tiêu, mù-tạt xanh, nước cốt chanh, trộn đều, nêm muối vừa ăn.
Khi dùng, ăn kèm với xà-lách.

Tham khảo:

http://www.vnnavi.com/dishes/cahoitronbosap.html