Cà na muối chua ngọt


Bà bầu nên dùng hay không?

Cân nhắc

Sơ lược:

Cà na muối chua ngọt là món ăn vặt lạ miệng, được nhiều phụ nữ thích. Tuy nhiên bà bầu nên cân nhắc khi ăn món này do quá trình muối có thể không đảm bảo vệ sinh.

Loại:

Trộn

Nguyên liệu:

- Cà na
- Muối, đường, ớt

Chế biến:

- Cà na muối chua ngọt thực chất dễ làm nhưng phải chọn quả già, chín vàng rồi rửa sạch, cắt đầu đuôi cho gọn.
- Có thể để nguyên trái hoặc dùng dao rạch vài đường dọc thân trái, sau đó ngâm muối khoảng 2 tiếng rồi đem xả cho bớt chua, vắt ráo.
- Không như cóc hay me, cà na trước khi ngâm phải trụng sơ qua nước sôi rồi nấu nước đường theo tỉ lệ 2 cà na: 1 đường rồi ngâm, sau một ngày là có thể dùng được. Khi ăn, cơm và hạt cà na tách nhau ra, ăn rất dễ dàng.

Tham khảo:

http://www.goc18.vn/meo-vat/cach-lam-ca-na-ngam-muoi-chua-ngot/