Cá rô kho dưa hường

Nên

Cá rô là loại thực phẩm tươi ngon, bổ, rẻ mà lại dễ chế biến. Món cá rô kho dưa hường là một ý tưởng mới làm cho món kho hằng ngày trở nên lạ miệng.

món kho

- 4 con cá rô, làm sạch
- 2 trái dưa hường, gọt vỏ, cắt múi cau
- 3 tép tỏi, đập dập
- 2 nhánh hành lá, đập dập
- 3 trái ớt hiểm, đập dập
- 1 trái dừa xiêm, lấy nước
- 3 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển
- 1 muỗng canh Nước mắm chấm Knorr
- 1 muỗng cà phê đường cát trắng
- 3 muỗng cà phê nước màu
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- 2 muỗng canh dầu ăn

Ướp cá 15 phút với Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong Biển, Nước mắm chấm Knorr, gia vị và hành, tỏi, ớt.
Đun nóng dầu ăn cho cá rô vào nồi xào sơ.
Thêm nước dừa vào nồi, đun sôi lên và kho khoảng 15 phút.
Cho tiếp dưa hường vào nồi, kho thêm 10 phút nữa cho tất cả nguyên liệu chín đều và thấm gia vị là được.
Múc cá kho dưa hường vào tô, rắc tiêu xay và dùng nóng với cơm.

http://nguoinoitieng.biz/mon-ca-ro-kho-dua-huong-giup-ban-la-mieng-khi-an.html