Cà tím nhồi thịt nướng


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Cà tím không chỉ là một món ăn thông thường, nó còn là một loại rau có chứa nhiều dinh dưỡng và có tác dụng giảm bớt lượng cholesterol trong máu. Bà bầu nên ăn món này.

Loại:

Nướng

Nguyên liệu:

Cà tím: 4 quả (chọn loại quả dài hay còn gọi là cà dái dê)
Thịt băm 150g
Tỏi, hạt nêm

Chế biến:

- Cà tím rửa sạch, cắt cuống xanh bỏ đi. Dùng dao rạch 1 đường dọc thân quả, chú ý không cắt rời hẳn mà chỉ tạo 1 khe rãnh ở giữa quả cà.
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ trộn với thịt băm và 1 thìa hạt nêm. Trộn đều lên để 10 phút cho ngấm.
- Dùng thìa nhồi thịt vào cà tím
- Bật lò lên trước 180 độ C. Bọc giấy bạc vào khay nướng, rồi xếp cà tím nhồi thịt vào
- Cho vào lò nướng khoảng 15 – 20 phút
- Giữa chừng có thể rắc 1 chút muối và tưới 2 thìa dầu ăn lên trên. Phần này tùy chọn vì mình thấy khi nướng lên nước thịt tiết ra cũng đã đủ rồi.

Tham khảo:

http://afamily.vn/an-ngon/thom-ngot-ca-tim-nhoi-thit-nuong-20101102030745438.chn