Cá trê kho tiêu


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Cá trê kho tiêu ăn nóng với cơm rất ngon. Bà bầu có thể ăn được món này.

Loại:

Kho

Nguyên liệu:

- 1 Con Cá trê 200gr.
- Tiêu, muối, đường, mì chính, ớt, hành lá, tỏi, dầu ăn, nước mắm.

Chế biến:

- Cá trê: chà muối, cạo rửa sạch, để ráo, cắt thành khía 2-3cm.
- Ướp 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng súp nước mắm, băm nhuyễn 4 tép hành lá lấy phần trắng.
- Đun nóng chảo, cho hai muỗng súp dầu và hai muỗng đường thắng hơi ngả màu, thêm tỏi băm vào phi vàng rồi cho cá vào đảo đều.
- Sau đó cho 1/2 chén nước nóng vào, kho lửa liu riu, nêm lại vừa ăn rồi đun tới khi cá chín ngả màu đẹp.

Trình bày:
- Cho cá ra tô rắc thêm chút tiêu, ăn nóng kèm cơm.

Tham khảo:

http://tuhocnauanbamien.blogspot.com/2013/07/ca-tre-kho-tieu.html