Cá vược hầm đậu phụ


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Cá vược hầm đậu phụ là món ăn giàu dinh dưỡng, tuy nhiên, cá vược cũng có hàm lượng thủy ngân rất cao. Bà bầu không nên ăn món này.

Loại:

Hầm

Nguyên liệu:

- 300 g cá vược phi lê
- 2 bìa đậu phụ non
- 1 quả cà chua
- 1 quả ớt đỏ
- 1 miếng gừng tươi
- 2 củ hành khô
- 1 ít Dầu ăn, bột nêm, nước mắm, muối

Chế biến:

- Cá cắt miếng to vừa, ướp cá với hành khô băm nhỏ, nước mắm, bột nêm.
- Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn; cà chua thái múi; ớt đỏ bỏ hạt, thái miếng; gừng tươi cạo vỏ, thái lát.
- Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm gừng và hành, cho cá vào chiên qua hai mặt.
- Cho tiếp lượng nước sôi vừa đủ vào đun sôi một lúc, sau đó thả đậu phụ, ớt vào, đậy vung đun sôi trong khoảng 5 phút, nêm gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp, múc thức ăn ra bát.

Tham khảo:

http://manghoidap.vn/Cach-lam-mon-ca-ham-dau-13718.html