Càng cua xóc muối ớt


Bà bầu nên dùng hay không?

Cân nhắc

Sơ lược:

Vào những buổi tối, người Sài Gòn thường rủ nhau đi ăn hải sản hoặc món nướng trong đó có món càng cua xóc muối ớt là món được nhiều người ưa chuộng. Nếu không tìm được món này ở các cửa hàng, bạn có thể tự tay chế biến càng cua dành tặng cho gia đình vào dịp cuối tuần khi mọi ngươi tụ tập ăn uống bên nhau.

Loại:

Món hấp

Nguyên liệu:

- 1kg càng cua
- 3 thìa súp muối ớt
- 1 thìa súp bột ớt
- 100ml nước

Chế biến:

- Càng cua rửa sạch, cho vào xửng hấp chín.
- Hòa tan muối vào nước rồi cho ớt vào khuấy đều. Sau đó cho cua vào, bắt đầu vặn lửa lớn để xóc cua đến khi nước muối cạn, cua thật khô rồi tắt lửa.
- Khi nào nghe muối hết nổ, bạn bắc chảo xuống, tắt lửa rồi trộn đều cho muối bám và thấm vào cua.

Tham khảo:

http://www.bepnhata.com/recipe/Cang_Cua_Xoc_Muoi_Ot-e88732c9