Canh cải bó xôi nấu gan heo


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Cải bó xôi rất tốt cho phụ nữ có thai do có nhiều vi chất, đặc biệt là axit folic. Tuy nhiên, bà bầu không nên ăn gan lợn do gan có nhiều vitamin A, dễ gây ngộ độc.

Loại:

Canh

Nguyên liệu:

200g cải bó xôi, 80g gan lợn, 100g đậu phụ, 3g kỉ tử, nước hầm xương, một nhánh gừng, dầu ăn, gia vị, rượu.

Chế biến:

1.Tất cả những nguyên liệu kể trên đem rửa sạch; gan lợn, đậu phụ, gừng thái lát mỏng.
2.Cho dầu vào chảo đun sôi, đổ gừng vào phi thơm và cho một lượng nước hầm xương vừa đủ vào, đun sôi thì cho cải bó xôi, kỉ tử, đun cho đến khi gần chín.
3.Tiếp tục cho gan lợn, nêm gia vị, đun đến khi gan lợn chín vừa, nguyên liệu ngấm gia vị thì rẩy vài giọt rượu lên trên là được.

Tham khảo:

http://www.chamsocmevabe.vn/Thuc-don-trong-thoi-ky-hau-san/canh-gan-lon-cai-bo-xoi.html