Canh chua bông so đũa cá rô


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Món này ăn nóng dùng chung với cơm trắng hoặc bún, nước mắm nguyên chất với ớt cắt khoanh.

Loại:

Canh

Nguyên liệu:

- 400 g cá rô
- 200 g bông so đũa
- Me, ớt, hành phi, rau om, ngò gai

Chế biến:

- Cá rô làm sạch bỏ mang, ướp ít muối tiêu.
- Bông so đũa bỏ nhuỵ, rửa sạch.
- Cho ít nước vào me vắt nước cốt.
- Cá rô chiên vừa chín cho vào nồi nước dùng, nêm me, nước mắm, đường, nấu sôi nhỏ lửa cho nước canh không đục.
- Nêm gia vị vừa đủ, cho bông so đũa vào nhắc xuống. Cho hành phi, rau om, mùi tàu, ớt cắt khoanh, ít mỡ tỏi.

Tham khảo:

http://naungon.com/canh-chua-bong-so-dua-ca-ro-dong/