Canh khoai tây cà rốt giò heo


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Canh giò heo hầm một món ăn bổ dưỡng nhất là đối với những người vừa được làm mẹ.

Loại:

món canh

Nguyên liệu:

- Khoai tây: 500g
- Cà rốt: 200g
- Giò heo: 400g
- Hành lá, ngò nhí
- Gia vị; Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu.

Chế biến:

1. Chuẩn bị
- Giò heo chặt miếng vừa ăn; cạo sạch, rửa lại qua nước lạnh, để ráo.
- Hành lá, ngò nhí nhặt, rửa sạch.
- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt khối vuông.
- Ướp giò heo với cọng hành trắng, tiêu, hạt nêm.
2. Chế biến
- Đặt khoảng 3 lít nước lên bếp. Khi nước gần sôi, cho giò heo vào nồi, hầm lửa nhỏ riu riu trong khoảng 45 phút và nêm hạt nêm vào.
- Cho khoai tây, cà rốt vào tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút nữa, nêm gia vị vừa ăn.
- Nhắc xuống, cho hành lá, ngò nhí vào.
3. Trình bày
- Múc canh ra tô, rắc chút tiêu

Tham khảo:

http://coinguonthucpham.com/node/87