Canh khoai tía nấu thịt


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Canh khoai tía nấu thịt dễ làm. Rất ngon nếu được dùng làm món ăn chính, ăn kèm với cơm.

Loại:

Canh

Nguyên liệu:

- Khoai tím 200g
- Thịt nạc vai 80g
- Nước dùng 1 lít
- Tỏi băm - Tiêu - Hạt nêm - Ngò rí - Dầu ăn - Nước mắm.

Chế biến:

- Khoai tím chọn củ màu tím đẹp, gọt vỏ, cắt dạng que cỡ đầu đũa, dài 3 – 5cm.
- Thịt nạc vai cắt như khoai tím, ướp với tỏi băm, hạt nêm, tiêu.
- Phi dầu với tỏi băm, xào sơ thịt rồi thêm 1 lít nước, nấu thịt khoảng 5 phút, nêm 2 muỗng hạt nêm, cho khoai vào nấu thêm 3 phút cho khoai chín.
- Tắt lửa, nêm 1 muỗng nước mắm cho thơm. Trình bày ra tô, thêm ngò, tiêu.

Tham khảo:

http://www.monngonviet.net/n2537-canh-khoai-tim-nau-thit.html