Canh nấm mối lá lốt


Bà bầu nên dùng hay không?

Cân nhắc

Sơ lược:

Và vị đăng đắng của lá lốt kết hợp vị ngọt của nấm từ lâu đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều gia đình. Bà bầu có thể dùng món này để đổi vị, tuy nhiên cần chú ý chọn đúng nấm mối vì loại nấm này rất dễ bị nhầm lẫn với các loại nấm mọc hoang, không ăn được, khác.

Loại:

Nên

Nguyên liệu:

- Nấm mối
- Lá lốt
- Gia vị

Chế biến:

Chỉ cần bắc nồi nước lên bếp, chờ nước sôi, bỏ nấm mối và lá lốt vào, đậy nắp khoảng 5 phút, khi mùi thơm của nấm, mùi ngai ngái của lá lốt bốc lên theo làn khói thì bắc xuống cho ít gia vị muối, bột ngọt, tiêu. Chỉ thế thôi nhưng đủ có nồi canh nấm mối - lá lốt cực ngon.
Mách nhỏ: Nấu nấm mối đừng khử dầu ăn vì mùi dầu, với vị béo của nó sẽ làm mất đi vị ngọt, mùi thơm của nấm.

Tham khảo:

http://www.lienbangtravel.com/chi-tiet-tin/Canh-nam-moi-la-lot-mua-mua.html