Canh nghêu rau răm


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Nghêu có thể làm một món lai rai, làm chả, xào hoặc nấu canh. Ngoài ra nghêu còn có thể dùng để nấu một số món khác. Đó là canh nghêu rau răm dành cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn.

Loại:

món canh

Nguyên liệu:

- 500g nghêu
- 1 miếng đậu hũ non
- ½ chén rau răm
- 1 quả cà chua lớn đỏ
- ½ thìa súp hành tím băm
- 2,5 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
- ¼ thìa cà phê tiêu xay
- ½ thìa súp dầu ăn
- 3 chén nước lọc.

Chế biến:

Cách nấu canh nghêu rau răm:
- Nghêu ngâm với nước có cho ớt đập giập để ngao nhả sạch cát, rửa sạch.
- Đậu hũ non xắt miếng vừa ăn.
- Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau.
- Luộc nghêu vừa chín, gỡ lấy thịt, giữ lại phần nước nghêu
- Phi hành tím cho thơm, trút cà chua vào xào lấy màu, chế nước nghêu và đậu hũ vào, đun sôi lại, nêm Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển cho vừa ăn. Sau cùng cho nghêu vào khuấy đều, tắt bếp.
- Múc canh nghêu vào bát, rắc tiêu và rau răm xắt nhỏ vào, dùng nóng với cơm hay bún đều ngon.

Tham khảo:

http://www.bepgiadinh.com/canh-ngheu-rau-ram-rd