Canh rau chùm ngây bò viên


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Rau chùm ngây có thể gây co cơ trơn tử cung và làm sẩy thai. Phụ nữ có thai không được ăn rau chùm ngây.

Loại:

Canh

Nguyên liệu:

- 150g rau chùm ngây.
- 200g bò viên.
- 2 củ hành tím.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Chế biến:

- Rau chùm ngây rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Bò viên chọn loại vừa, trụng sơ qua nước sôi. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng .
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm, trút ra bát.
- Thêm 1 lít nước vào nồi, đun sôi, cho bò viên vào nấu chín, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, nếm vừa ăn.
- Cho tiếp rau chùm ngây vào nồi, nấu khoảng 2 phút là được. Cho hành tím phi vào nồi, tắt bếp.

Tham khảo:

http://www.tlnet.com.vn/am-thuc/mon-canh/canh-rau-chum-ngay/