Cháo cá đối


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Món cháo cá đối ngoài ngon miệng và dễ tiêu, còn có tác dụng ích khí kiện tỳ, chữa được bệnh viêm đại tràng mãn tính.

Loại:

Cháo

Nguyên liệu:

- Cá đối
- Gạo tẻ
- Hạt sen
- Hành, ngò
- Gia vị

Chế biến:

Bỏ cá đối vào nồi ninh lấy nước rồi vớt ra, cho 50 g gạo và ít hạt sen vào nấu cháo, khi nhừ lại cho cá vào, thêm gia vị sau đó múc cá ra đĩa riêng, xắt ngò rắc trên mặt xoong cháo hoặc bát cháo. Ăn nóng với các loại rau thơm như rau quế, ngò tàu, ngò ta… Thú vị hơn, bạn sẽ gặp vị nhân nhẩn đắng, beo béo của ruột cá xuất hiện, vị bùi bùi thấm đẫm mùi ruộng lúa của hạt sen, thịt cá vừa thơm, vừa ngon vừa béo…

Tham khảo:

http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/vi-vn/25/57785/Cay-thuoc-Vi-thuoc/Mon-chao-ca-doi.html