Chè bí đỏ đậu xanh

Cân nhắc

Bí đỏ, đậu xanh là những thực phẩm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe với công dụng thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Bát chè ngọt dịu có vị bùi bùi của bí đỏ, quyện lẫn đỗ xanh và nấm mèo giòn giòn sẽ là món ăn nhẹ lý tưởng dành cho bà bầu hảo ngọt.

Chè

- 700g bí đỏ
- 100g đậu xanh
- 100g gạo nếp
- Vài chiếc nấm mèo
- Đường

1. Bí gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi xắt miếng dài chừng 5cm, dày 1cm. Nấm mèo ngâm nở, thái sợi.
2. Đậu xanh ngâm rồi xát vỏ.
3. Gạo và đỗ đem ninh nhừ rồi cho bí vào
4. Đun thêm chừng 7 - 10 phút, bí chín thì cho mộc nhĩ và đường vào đun tiếp khoảng 3 - 4 phút; vừa đun vừa khuấy cho đường tan thì tắt bếp. Múc chè ra bát, ăn khi chè còn ấm hay để nguội, thêm đá đều rất ngon.

Mách nhỏ: Nếu bạn muốn ăn lạnh, bạn có thể cho thêm ít đá bào, sữa đặc có đường vào để món chè thơm ngon hơn.

http://www.monngonviet.net/n2420-mat-bo-mon-che-bi-do-dau-xanh.html