Chè bột sắn dây táo đỏ


Bà bầu nên dùng hay không?

Cân nhắc

Sơ lược:

Chè sắn dây là một món tráng miệng rất đơn giản và giải nhiệt. Táo đỏ cũng có thể được dùng như một vị thuốc. Món ăn này rất tốt cho bà bầu, tuy nhiên, vì sắn dây tính hàn nên bà bầu cơ thể đang lạnh, mệt mỏi, tụt huyết áp, động thai mà do dạ con co bóp nhiều thì không nên dùng.

Loại:

Chè

Nguyên liệu:

- 100g bột sắn dây
- 50g táo đỏ
- 8 quả trứng cút
- 100g củ năng
- 300g đường
- 1 lít nước

Chế biến:

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt hình hoa răng cưa.
- Đun sôi nước, cho táo đỏ, củ năng vào nấu chín, tiếp đến thả trứng vào. Đun sôi thêm 1 lúc nữa rồi cho đường vào khuấy tan. Sau cùng, cho bột sắn đã hòa với nước vào để tạo độ sền sệt vừa tay.
- Dùng chè khi còn ấm sẽ ngon hơn.

Tham khảo:

http://www.tlnet.com.vn/am-thuc/mon-che/che-bot-san-day-tao-do/