Chè mủ trôm

Không

Món ăn rất thanh nhiệt, giúp tiêu hóa tốt. Tuy nhiên, mủ trôm rất mát và nhuận trường, có thể làm cơ thể bà bầu lạnh và nhiều phản ứng phụ khác. Bà bầu không nên ăn.

Chè

- 400g đường phèn
- Nước lọc
- 2 muỗng cafe dầu chuối
- 5 trái đười ươi
- 1 tai nấm mèo trắng
- 2 cọng rong biển đại loan
- 1/2 gói hột é (khoảng 3 muỗng canh)
- 5 miếng mủ trôm hoặc mủ gòn (khoảng 10g).

- Đường và nước nấu chung cho đường tan, để nguội cho dầu chuối vào.
- Đười ươi ngâm nở bỏ vỏ và hột. Hột é vo sạch ngâm nở rồi để ráo.
- Rong biển rửa thật sạch rồi ngâm nở cắt khúc vừa ăn.
- Nấm mèo trắng ngâm nở rửa sạch, cắt bỏ chân rồi cắt miếng vừa ăn.
- Mủ trôm hay mủ gòn rửa thật sạch rồi ngâm nở để ráo. Tất cả trộn đều với nước đường là được.

Mách nhỏ: Mủ trôm hay mủ gòn phải rửa thật sạch, nếu không sẽ bị chua. Các thứ trên có thể thêm bớt để làm các món chè khác như: hột é lười ươi, mủ trôm đường phèn…

http://www.phunuweb.com/meo-vat/cach-nau-che-mu-trom/