Chè thốt nốt và mít


Bà bầu nên dùng hay không?

Cân nhắc

Sơ lược:

Món chè khá lạ miệng và thơm nhờ được làm chủ yếu từ mít chín. Thốt nốt cũng khiến món ăn đỡ ngán và độc đáo hơn. Món ăn này bà bầu có thể dùng được, tuy nhiên không dùng quá nhiều vì có nhiều đường, dễ gây tăng cân.

Loại:

Chè

Nguyên liệu:

- 300g mít bỏ hạt
- 100g đường phèn
- 1/2 kg thốt nốt
- 1/2 lít nước

Lưu ý:
- Nên chọn mít dày múi, mít dai, chín vừa tới, để khi nấu mít sẽ không bị nát.
- Quả thốt nốt ngon có nhiều múi nhỏ đều nhau, có màu trắng phau, nhiều nhựa và có mùi thơm dịu.

Chế biến:

- Mít tước sợi dài
- Thốt nốt thái làm đôi
- Đường đem giả nhuyễn rồi cho vào nước nấu tan.
- Nước đường sôi, cho mít và thốt nốt vào nấu sôi lần nữa rồi tắt lửa.
Thưởng thức: cho chè ra bát, dùng nóng hay lạnh đều được.

Tham khảo:

http://www.tlnet.com.vn/am-thuc/mon-che/che-thot-not-va-mit/