Chè vải nhồi cốm


Bà bầu nên dùng hay không?

Cân nhắc

Sơ lược:

Món chè vải nhồi cốm rất đậm đà. Món ăn có vị hơi béo của cốm và nước dừa, cùng với vị thanh ngọt của vải. Đây là món tráng miệng rất lý tưởng tuy nhiên bà bầu không nên ăn nhiều vì vải ngọt và nóng.

Loại:

Chè

Nguyên liệu:

- 1 hộp quả vải
- 50g cốm xanh
- 2 thìa súp nước dùng
- 2 thìa súp dừa nạo
- 1/2 thìa súp đường.

Chế biến:

- Cốm nhặt sạch, rưới nước đường vào trộn đều đến khi cốm nở vừa, trộn thêm dừa nạo vào. Nhồi nhân cốm vào từng quả vải.
- Thắng đường cho vừa đổi màu nâu, tắt bếp, cho nước trong hộp vải vào, hòa đều. Giữ lạnh trước khi dùng.

Mách nhỏ: Để cốm không bị nhão, bạn nên để riêng nước vải, khi dùng mới cho vào bát.

Tham khảo:

http://www.tlnet.com.vn/am-thuc/mon-che/che-vai-nhi-com/