Củ đậu xào thịt lợn


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Củ đậu ăn rất mát khi kết hợp xào với thịt lợn thì thật tuyệt vời cho bữa cơm ngày hè của gia đình bạn đấy!

Loại:

Xào

Nguyên liệu:

- Củ đậu
- Thịt lợn
- Hành khô
- Hành tươi

Chế biến:

- Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng tầm 1cm
- Thịt thái miếng vừa ăn như củ đậu
- Hành khô băm nhỏ, hành tươi thái khúc
- Cho hành khô vào phi thơm rồi cho thịt lợn vào xào. Khi thịt lợn gần được thì cho củ đậu vào xào, nêm nếm muối, bột ngọt, cho tiếp hành tươi, đảo nhanh tay, bắc ra (bạn lưu ý khi cho củ đậu vào thì đảo nhanh tay rồi bắc ra để giữ vị ngọt, độ giòn của củ đậu. Nếu xào lâu củ đậu nhũn, ra nước ăn không ngon)
- Bày ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt

Tham khảo:

http://www.bepnhata.com/recipe/Cu_dau_xao_thit_lon-e58133c1