Cừu nướng khoai lang chiên


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Loại:

Món nướng

Nguyên liệu:

- 600 g thịt đùi cừu đã lọc bỏ xương
- 300 g khoai lang ngon cắt thành từng thanh vừa ăn
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 quả trứng gà
- 100 g bột mì ngon
- Một ít hành tím và tỏi băm
- 1 trái chanh làm muối tiêu chanh
- Một ít tiêu xay
- Cà chua và salad để trang trí
- Gia vị: muối, hạt nêm

Chế biến:

Bước 1: Ướp thịt
Rửa sạch thịt cừu bằng nước rượu. Ướp thịt cừu với hạt nêm, tiêu, hành tím, tỏi, mật ong trong 1 giờ đồng hồ.
Bước 2: Nướng thịt
Cho miếng thịt lên trên vỉ nướng, sau đó trở mặt qua lại cho tới khi thịt cừu chín đều từ trong ra ngòai.
Bước 3: Chiên khoai
Bắc chảo dầu nóng, đem thanh khoai lang cắt sẵn nhúng qua bột rồi thả vào chiên cho đến khi khoai chín và chuyển sang màu vàng thì vớt ra bỏ trên đĩa có sẵn giấy thấm dầu.
Trang trí: Xếp cà chua và xà lách ra dĩa to sẵn.
Dọn món ăn: Thịt cừu cắt thành miếng vừa ăn cho vào dĩa. Sắp xếp cho đẹp mắt.
Khoai lang chiên cũng cho vào dĩa.
Dọn kèm chén muối tiêu chanh nhỏ.

Tham khảo:

http://www.bepnhata.com/recipe/Cuu_Viet_Nam_nuong-e48030cb