Dinh Dưỡng Bà Bầu | Món ăn | Đậu cô ve hấp nấm

Đậu cô ve hấp nấm

Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Các món đậu cô ve thường bổ dưỡng, vì loại đậu này giàu vitamin C, A, K, magiê, sắt, kali, canxi, chất xơ, phốt pho cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Đậu cô ve hấp nấm là món ngon miệng, dễ làm, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ bị chinh phục.

Loại:

Hấp

Nguyên liệu:

-450g đậu cô ve tươi
-1 chén nấm thái nhỏ
-1 muỗng cà phê mù tạc Dijon
-2 muỗng cà phê cần tây cắt khúc
-2 muỗng cà phê dầu ôliu extra virgin
-Muối và hạt tiêu

Chế biến:

Hấp đậu trong vòng 5 phút. Thêm nấm đã thái nhỏ vào hấp tiếp khoảng 2 phút. Cho đậu xanh và nấm đã chín ra đĩa. Trộn dầu ôliu, mù tạc, muối và tiêu vào một chén nhỏ, trộn đều. Rưới hỗn hợp nước xốt này lên trên đậu xanh và nấm. Trang trí cần tây lên trên cùng và dọn dùng.

Tham khảo:

http://phunuonline.com.vn/dinh-duong/so-tay-noi-tro/bon-mo-n-da-u-co-ve-la-mieng/a109022.html