Đậu phụ chiên xù


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Món ăn nóng hổi, bùi ngậy này rất hợp với tiết trời se lạnh.

Loại:

Chiên

Nguyên liệu:

- 3 bìa đậu phụ.
- 1/4 thìa hạt tiêu.
- 1/4 thìa muối.
- 2 muỗng canh bột chiên xù.
- 1 quả trứng gà to.
- Tương ớt ăn kèm, dầu ăn để chiên.

Chế biến:

- Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, rắc muối và hạt tiêu lên rồi để một lúc.
- Trứng đập ra bát, khuấy đều.
- Bột chiên xù cho ra đĩa.
- Cho dầu ăn lên chảo, tẩm từng miếng đậu phụ qua trứng rồi qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng rán vàng 2 mặt. Lưu ý là khi rán, bật lửa nhỏ để đậu không bị cháy.
- Đậu chín thì cho ra đĩa và ăn kèm tương ớt hoặc xốt mayonnaise.

Tham khảo:

http://doisong.vnexpress.net/tin-tuc/noi-tro/dau-phu-chien-xu-2903248.html