Đậu tằm xào măng tây

Nên

Măng tây có công hiệu thanh nhiệt lợi thấp, bổ dưỡng ngũ tạng, chứa lượng kali rất cao. Đậu tằm vị cam, tính bình hòa, có công hiệu lợi thủy tiêu sưng. Ăn món đậu tằm xào Măng tây không những có thể phòng chống thủy thấp một cách hữu hiệu, mà còn có thể phòng ngừa các chứng như: lú lẫn, máu nhiễm mỡ, loãng xương.

Xào

- Đậu tằm tươi 60g
- Măng tây
- Ớt ngọt

- Đậu Tằm tươi rửa sạch
- Măng tây 1 khúc, gọt vỏ thái hình vuông nhỏ, chần nước đun sôi.
- Nửa quả ớt ngọt thái hình vuông nhỏ
- Làm nóng chảo, dầu thực vật lượng vừa phải, cho các nguyên liệu trên vào chảo xào chín, cho thêm ít muối tinh là được.

http://vietnamese.cri.cn/641/2013/02/27/1s183532.htm