Gà ác rô ti


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Gà nấu rô ti nước dừa sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn trong những ngày...

Loại:

Món hầm

Nguyên liệu:

Hành tây
ớt
Gà ác
Rượu ngũ vị
Nước tương, đường
Dầu ăn, tỏi

Chế biến:

- Hành tây bóc vỏ, thái sợi nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái sợi. Gà ác làm sạch lông, luộc chín, ngâm rượu ngũ vị rồi ướp với hạt nêm gà, 1/2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà-phê đường. Ướp gà khoảng 30 phút cho thấm gia vị, đem rán vàng đều cho da giòn.
- Làm nước sốt: phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho hành tây và ớt xào. Nêm 1/2 thìa súp nước tương, 1/2 thìa cà-phê đường. cuối cùng cho bột năng đã hòa tan với nước tạo độ sánh.
Xếp gà ác rán giòn ra đĩa. rưới nước sốt lên trên. Dùng nóng với bánh mì sandwich nướng vàng.

Tham khảo:

http://www.vnnavi.com/dishes/gaacroti.html