Gà kho chao


Bà bầu nên dùng hay không?

Cân nhắc

Sơ lược:

Bà bầu có thể ăn món này tuy nhiên hạn chế dùng chao do chao rất mặn dễ gây tích nước, phù nề.

Loại:

Kho

Nguyên liệu:

- 400g đùi gà
- 150g khoai tây bi
- 3 viên chao đỏ
- 1 viên chao trắng
- 2 quả ớt hiểm
- Hành tỏi băm
- Hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn.

Chế biến:

- Đùi gà rửa sạch, ướp 1 thìa cà phê hành tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, chao để 15 phút cho thấm rồi rán sơ với 1 bát dầu ăn. Khoai tây bi luộc chín, bóc vỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn.
- Phi thơm tỏi băm và ớt với 1,5 thìa súp dầu ăn. Cho đùi gà vào, đổ nước xấp mặt, kho trong 15 phút đến khi nước sền sệt là được, nêm 1/3 thìa cà phê tiêu.
Dọn thịt gà kho chao ra đĩa, dùng với cơm và khoai tây luộc.

Mách nhỏ: Bạn có thể nướng khoai tây hoặc kho chung với thịt gà, món ăn sẽ rất lạ và ngon.

Tham khảo:

http://www.tlnet.com.vn/am-thuc/mon-kho/ga-kho-chao/