Giá xào nấm mèo


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Giá xào nấm mèo là món chay tươi ngon, thích hợp để bạn chế biến trong những ngày chay.

Loại:

Xào

Nguyên liệu:

- Giá
- Nấm mèo
- Hành hoa
- Rau mùi
- Hạt tiêu, hành khô, gia vị, hạt nêm, dầu hào.

Chế biến:

Bước 1: Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở, rửa thạch, thái chỉ. Giá rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.
Bước 3: Cho nấm mèo vào xào qua rồi cho giá vào xào cùng. Thêm một ít dầu hào, gia vị vào, đảo đều liên tục thật nhanh tay.
Bước 4: Giá chín tái vẫn còn độ giòn thì cho hành, rau mùi thái khúc vào. Rắc thêm ít hạt tiêu và nêm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng.

Tham khảo:

http://www.viet-times.com.au/am-thuc/mon-chay/352080-gia-xao-nam-meo-thom-ngon