Gỏi bạch tuộc


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Đĩa gỏi bạch tuộc đẹp mắt với vị cay cay của ớt và giòn giòn của bạch tuộc, quyện lẫn với hành tây có thể rất hấp dẫn bà bầu. Tuy nhiên, bà bầu không nên ăn món này vì bạch tuộc rất dễ gây ngộ độc, không tốt cho mẹ và bé.

Loại:

Gỏi

Nguyên liệu:

- 500g bạch tuộc
- 2 củ hành tây
- 2 trái cà chua, 10g cần tàu, 2 trái chanh
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp đường

Chế biến:

Bước 1
- Bạch tuộc làm sạch, xắt khúc vừa ăn. Cho bạch tuộc vào nồi nước sôi có ít muối, luộc chín, vớt ra đĩa để ráo.
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Cà chua bỏ hạt, xắt múi nhỏ. Cần tàu rửa sạch xắt khúc.
Bước 2
- Vắt nước cốt chanh, pha với đường, tương ớt, tiêu, bột ngọt và chút nước lọc đánh tan đều.
- Cho hành tây, cà chua, cần tây và bạch tuộc vào thố, từ từ cho sốt đã pha vào, trộn đều.
- Để khoảng 5 phút cho thấm là dùng ngay.

Tham khảo:

http://dacsannanggio.vn/cach-lam-goi-bach-tuoc