Hàu hấp bơ tỏi


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Hàu là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, nhất là kẽm. Bà bầu nên ăn món này.

Loại:

Hấp

Nguyên liệu:

Hàu đá: 1,5kg
Bơ: 30gr
Tỏi bằm: 1 muỗng cà phê
Chanh tươi: 1/2 trái
Hành tươi
Hạt nêm, tiêu
Cà rốt, cà chua bi trang trí

Chế biến:

1. Hàu ngâm trong nước cho nhả hết bẩn, dùng bàn chải nhỏ chà sạch lớp vỏ đá. Dùng mũi dao nhọn tách miệng hàu hơi hé. Hành tươi bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ.
2. Chanh vắt lấy nước cốt. Bơ xắt thành từng miếng nhỏ. Trộn đều toàn bộ số bơ với tỏi, nước cốt chanh, hành tươi, hạt nêm, tiêu trong chén nhỏ, bọc giấy bảo quản
3. Cho chén vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 1 phút. Bày hàu vào đĩa, cho vào lò ví sóng, đặt chế độ micro khoảng 3 phút. Lấy hàu ra, tách đôi, rưới xốt bơ lên.

Tham khảo:

http://www.ngon360.com/cong-thuc-nau-an/hau-hap-bo-toi/