Hoa kim châm nấu canh tôm


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Hoa kim châm nấu canh tôm được nhiều người yêu thích bởi màu sắc hấp dẫn, hương vị ngan ngát và vị ngọt lạ. Bà bầu nên ăn thử món này.

Loại:

Canh

Nguyên liệu:

100g tôm
200g hoa kim châm
1/3 thìa cà phê hành tím băm
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê hạt nêm
2 chén nước dùng
Tiêu xay, dầu ăn

Chế biến:

1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ đầu, bỏ chỉ lưng.
Hoa kim châm nhặt nhụy, rửa trong nước muối loãng, vớt ra, để ráo.
2. Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào nồi, dầu nóng già trút hành tím băm vào phi thơm, cho tôm vào xào chín, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn, múc tôm ra tô.
Cho nước dùng vào nồi, nước sôi cho hoa kim châm vào, để lửa lớn, nước sôi lại tắt bếp, múc ra tô, cho tôm lên trên, rắc tiêu, dùng nóng.

Tham khảo:

http://monngonvietnam.vn/canh/hoa-kim-cham-nau-canh-tom-0