Hoành thánh nhân dứa

Nên

Hoành thánh, món ăn nổi tiếng của người trung hoa.

Món hầm

- 300g thịt bò
- 100g lá hoành thánh
- 1/4 quả dứa đã gọt vỏ (250g)
- 50g hạt đậu Hà Lan
- 1/4 quả ớt chuông đỏ
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- Dầu ăn, tiêu.

- Thịt bò rửa sơ, để ráo, thái hạt lựu, ướp với hạt nêm, 1/5 thìa cà-phê tiêu, 1 thìa cà-phê dầu ăn.
- Dứa rửa sơ, bỏ cùi, thái hạt lựu giống thịt bò.
- Ớt chuông rửa sạch, để ráo, bỏ hạt, thái hạt lựu.
- Hạt đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước.
- Gấp xéo một phần lá hoành thánh, cho khoảng một thìa cà-phê hỗn hợp thịt bò, dứa, ớt, hạt đậu Hà Lan vào giữa.
- Sau đó, bạn xếp các cạnh còn lại cho giống trong hình. Đặt hoành thánh vừa gói ra đĩa, cho vào xửng hấp khoảng 5 phút.
- Dùng nóng, chấm tương ớt.
Mách bạn:
- Để hoành thánh khi hấp chín không bị dính vào nhau, khi xếp vào đĩa để hấp, bạn để các miếng cách nhau, tránh để gần.

http://www.bepnhata.com/recipe/Hoanh_Thanh_Nhan_Dua-e88532c0